Primi piatti / pastagerechten

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO   | 11                                 
Knoflook | olijfolie | rode pepertjes | peterselie

PENNE ALLA CARBONARA   | 14                                                                                     
Pecorino Romano DOP | Parmezaanse kaas | guanciale | ei

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE | 20                                                                                      
Vongole | garnalen | gamba's | spinazie | tomaat 

TAGLIATELLE SALMONE | 19                                                                       
Zalm | spinazie | knoflook | citroen | tomaat 

LASAGNA BIANCO   | 13                                                                                    
Truffel | kastanje champignons | hazelnoot

RISOTTO FRUTTI DI MARE | 20                                                                                             
Schaal- en schelpdieren | groene asperges | verse kruiden  

RISOTTO DI MANZO | 27                                                                                         
Ossenhaas | truffel | champignons | rucola 
Suppl. truffel 7    

RISOTTO ALLA ‘NDUJA | 15                                                                         
’Nduja | gekarameliseerde ui | champignons | burrata

RISOTTO DELLO CHEF | 15                                                                                   
Gekarameliseerde ui | gorgonzola | groene asperge | ditroen  

Alle pasta's zijn naar keuze in penne, tagliatelle of spaghetti te serveren (ook glutenvrij!)