Primi piatti / pastagerechten

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO  | 12                   
KNOFLOOK|OLIJFOLIE|CHILI PEPERS|CHERRY TOMAAT|BROODKRUIM|PETERSELIE
SUPPLEMENT GAMBA | + 8

PENNE ALLA CARBONARA   | 16                                                                               
PECORINO | PARMEZAANSE KAAS | GUANCIALE | CRÈME VAN EIGEEL | ZWARTE PEPER

GNUDI | 17 
HANDGEMAAKTE VORMPASTA | RICOTTA | SPINAZIE | PARMEZAANSE KAAS | BEURRE NOISETTE VAN SALIE EN KNOFLOOK

SPAGHETTI AL TARTUFO  | 22                            
TRUFFEL TAPENADE | ANSJOVIS | PARMEZAANSE KAAS | GEWELDE TRUFFEL | BOTER | BOUILLON VAN GEVOGELTE
KAN ZOWEL VEGA ALS VEGAN GESERVEERD WORDEN

TAGLIATELLE AL SALMONE | 20
ZALM | CHERRY TOMAAT | ROOM|DILLE | CITROENZESTE | CHILI | PETERSELIE | UI
SUPPLEMENT BURRATA | + 7

RISOTTO SCAMPI | 28                                                                     
SCAMPI GEGRATINEERD | UI | BISQUE | CITROENZESTE  

RISOTTO PISELLI ED ASPARAGI | 21                                            
ASPERGE | UI | ERWT | KROKANT VAN PARMEZAANSE KAAS
SUPPLEMENT GUANCIALE | + 3

RISOTTO PORCINI E SPECK | 25                                                       
BACON | PORCINI | ROZEMARIJN | UI | KROKANT VAN PARMEZAANSE KAAS
SUPPLEMENT TRUFFEL | + 7.5

TORTELLONI AI CARCIOFI | 14                                                                            
ARTISJOK | BEURE NOISETTE VAN SALIE EN KNOFLOOK | PARMEZAANSE KAAS   

TORTELLONI AI BRASATO | 16                                                                               
GESTOOFD RUNDVLEES | CRÈME VAN PORCINI | PETERSELIE  | FONTINA KAAS | KROKANT VAN PARMEZAANSE KAAS  

PARMIGGIANA DI MELANZANE | 15   
AUBERGINE | TOMATENSAUS | MOZZARELLA | PARMEZAANSE KAAS | TOMAAT | CRÈME VAN EIGEEL | PESTO DRESSING

Alle pasta's zijn naar keuze in penne, tagliatelle of spaghetti te serveren (ook glutenvrij!) 

Onze tussengerechten zijn naar wens ook als hoofdgerecht te bestellen (+5)