Lunch / pranzo
LUNCHMENU DELLO CHEF 2 GANGEN | 25
LUNCHMENU DELLO CHEF 3 GANGEN | 30
FOCACCIA CAPRESE | 11
Mozzarella | cherry tomaten | basilicum | oregano | olijfolie
FOCACCIA SALMONE | 13
Gerookte zalm | basilicum pesto | rode ui | olijven | kappertjes
FOCACCIA `NDUJA | 13
Mozzarella | ‘nduja | gekarameliseerde ui | cherry tomaten
FOCACCIA ITALIA | 13
Mozzarella | basilicum pesto | Parmaham | cherry tomaten | Parmezaanse kaas
FOCACCIA VERDE | 11
Aubergine | courgette | champignons | paprika
ZUPPA di POMODORO | 7
Tomatensoep | brusetta | basilicum
ZUPPA di ARAGOSTA | 14
Kreeftensoep | bruschetta | Parmezaanse kaas
CARPACCIO di MANZO | 14
Dungesneden ossenhaas | rucola crème | Parmezaanse kaas | pijnboompitten
CAPRESE DI BURRATA | 12
Burrata | cherry tomaatjes | basilicum
BRUSCHETTE ǀ 2 stuks naar keuze | 8
Gekarameliseerde paprika
Prosciutto | mozzarella | truffel
Tomaat | mozzarella | basilicum pesto
TARTARE di MANZO | 15
Ossenhaas | gerookte pecorino | eidooier
Antipasto planken:
ANTIPASTO CLASSICO | 12
3 soorten Italiaanse vleeswaren
3 soorten Italiaanse kazen
Taggiasche olijven | grissini | caponata | bruschetta
ANTIPASTO DE LUXE | 17
Oester
5 soorten Italiaanse vleeswaren
5 soorten Italiaanse kazen
Taggiasche olijven | grissini | caponata | bruschetta
ANTIPASTO LA BOCCA (vanaf 2 personen) | 25
Oester
Kreeftensoep
5 soorten Italiaanse hamsoorten
5 soorten Italiaanse kazen
Taggiasche olijven | grissini | caponata | bruschetta
Caprese burrata (to share)
Tartare di manzo | ossenhaas (to share)
